Bonduelle Food ServiceMini grillezett zöldségragu burgonyával és mozzarellávalhttps://media.bonduelle.com/aprhd_379864/HUFS15227-hd-IT000113-hd-_mg_9003_millefoglie_modificata_ok_7284.webp• Bonduelle grillezett Andalúz zöldségkeverék 400 g• főtt burgonya 250 g• paradicsom 120 g• mozzarella sajt 250 g• olajbogyó 50 g• fenyőmag 15 g• friss bazsalikom levél 6 db• extra szűz olívaolaj 100 ml• jégkockák 15 g• só, bors ízlés szerintA grillezett zöldségkeveréket pirítsa át olívaolajon.A paradicsomot szeletelje fel, sózza és hagyja állni 10 percig.Egy lábasban (egy adaghoz) rendezzen el el egy réteg szeletelt
burgonyát, majd egy réteg grillezett zöldséget, egy réteg
paradicsomot és egy szelet mozzarellát. 180°C-os sütőben 20 perc
alatt süsse készre. Ezután további 5 percig hagyja pihenni.A bazsalikomot, a jégkockákat és az olívaolajat turmixolja össze,
ízesítse sóval.Helyezze a mini ragut egy tányérra, díszítse olajbogyóval, pirított
fenyőmaggal és néhány levél friss bazsalikommal.
Mini grillezett zöldségragu burgonyával és mozzarellával
Összetevők
- • Bonduelle grillezett Andalúz zöldségkeverék 400 g
- • főtt burgonya 250 g
- • paradicsom 120 g
- • mozzarella sajt 250 g
- • olajbogyó 50 g
- • fenyőmag 15 g
- • friss bazsalikom levél 6 db
- • extra szűz olívaolaj 100 ml
- • jégkockák 15 g
- • só, bors ízlés szerint
A főzési folyamat
1. lépés
- A grillezett zöldségkeveréket pirítsa át olívaolajon.
2. lépés
- A paradicsomot szeletelje fel, sózza és hagyja állni 10 percig.
3. lépés
- Egy lábasban (egy adaghoz) rendezzen el el egy réteg szeletelt burgonyát, majd egy réteg grillezett zöldséget, egy réteg paradicsomot és egy szelet mozzarellát. 180°C-os sütőben 20 perc alatt süsse készre. Ezután további 5 percig hagyja pihenni.
4. lépés
- A bazsalikomot, a jégkockákat és az olívaolajat turmixolja össze, ízesítse sóval.
5. lépés
- Helyezze a mini ragut egy tányérra, díszítse olajbogyóval, pirított fenyőmaggal és néhány levél friss bazsalikommal.
